當造期：5月-10月
營養成分：含蔗糖、葡萄糖、果糖、碳水化合物、維他命B1、B2、C、含蛋白質、鈣、鐵、磷
功效：清熱解毒、生津止渴、健脾益胃、促進腸道蠕動
食譜：竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水
1. 洗淨竹蔗、茅根、紅蘿蔔及馬蹄
2. 紅蘿蔔及馬蹄去皮，然後將竹蔗和紅蘿蔔切件
3. 煲滾一煲清水，水滾後放入所有材料，中火煲約一小時
4. 最後加入冰糖煮溶即可飲用
當造期：5月-10月
營養成分：含蔗糖、葡萄糖、果糖、碳水化合物、維他命B1、B2、C、含蛋白質、鈣、鐵、磷
功效：清熱解毒、生津止渴、健脾益胃、促進腸道蠕動
食譜：竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水
1. 洗淨竹蔗、茅根、紅蘿蔔及馬蹄
2. 紅蘿蔔及馬蹄去皮，然後將竹蔗和紅蘿蔔切件
3. 煲滾一煲清水，水滾後放入所有材料，中火煲約一小時
4. 最後加入冰糖煮溶即可飲用