茄子 | 嘉建 | 1磅

茄子 | 嘉建 | 1磅

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嘉建
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$50.00
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$50.00
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每 

當造期:6月-12月

營養成分:含花青素、葉黃素、維他命A、B雜、C、P、鈣、磷、鎂、鉀

功效:抗氧化、抗癌、提高微血管抵抗力、預防高血壓和心血管疾病、降低膽固醇、預防黃斑病變、清熱、活血、止痛、消腫、調理內痔便血、慢性胃炎及腎炎水腫

食譜:煎釀茄子
1. 茄子斜切成片狀,放進鹽水中稍浸一會以防氧化變黑,用廚房紙抹乾水份備用
2. 把魚肉跺碎,加入鹽調味,攪拌均勻至起膠
3. 在茄子其中一面上灑上少許生粉,把魚肉釀上
4. 大火燒熱油鍋,再較至慢火,放入茄子
5. 煎熟魚肉一面,再反過來煎熟茄子面
6. 煎至兩面金黃即可上碟