白玉苦瓜 | 康苗 | 1磅

白玉苦瓜 | 康苗 | 1磅

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康苗
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白玉苦瓜祖籍台灣,白玉苦瓜的果實色白、肉厚、汁多,組織幼嫩比綠色苦瓜更脆,所以口感清爽,苦味比綠色苦瓜更淡,所以味道溫潤,不用浸泡去苦即可直接食用。

當造期:6月-9月

營養成分:含豐富的維他命C、胡蘿蔔素、膳食纖維、鉀、鈣、鎂, 低熱量

功效:苦瓜是維生素C含量最高的瓜類蔬菜之一。具有開胃、明目、助消化、清涼解毒、利尿、治療糖尿病等功效。還能養血柔肝、潤脾補腎。白玉苦瓜熱量低,是減肥者最喜歡的食物。

食譜:自家製蜂蜜白玉苦瓜汁

材料:  白玉苦瓜一個 , 蜜糖適量 , 檸檬半個(用來榨汁) , 冰水約500-700毫升

做法:

1. 把白玉苦瓜去瓤去籽後洗淨切碎。

2. 把已切好的白玉苦瓜放進攪拌機內。 

3. 加入兩至三湯匙蜂蜜和半個檸檬榨出來的汁 (可因應個人口味自己調校蜂蜜份量)

4. 加入適量冰水,開始攪拌。

5. 把打出來的汁過篩隔渣就可以飲用了。