當造期：11月-5月
營養成分：含鈣、磷、鐵、維他命A、C、B1、B2及β-胡蘿蔔素
功效：β-胡蘿蔔素有防癌作用、降膽固醇、改善及預防貧血
食譜：涼拌菠菜
1. 波菜清洗後放入滾水
2. 見縮水便可撈起，擰出多餘水份
3. 加入芝麻醬、糖及醬油
4. 即可食用
當造期：11月-5月
營養成分：含鈣、磷、鐵、維他命A、C、B1、B2及β-胡蘿蔔素
功效：β-胡蘿蔔素有防癌作用、降膽固醇、改善及預防貧血
食譜：涼拌菠菜
1. 波菜清洗後放入滾水
2. 見縮水便可撈起，擰出多餘水份
3. 加入芝麻醬、糖及醬油
4. 即可食用