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當造期:1月-4月、10月-12月
營養成分:含維他命A、B、C、D、E、豐富纖維、鉀、鈣、磷
功效:促進腸道蠕動、有助消化、促進人體身陳代謝、化痰、清熱消燥、防癌、減低患心血管疾病風險
食譜1:蘿蔔糕 *有冇訂戶可以提供 哈哈哈哈
食譜2:蘿蔔牛腩湯
1. 牛腩切去肥脂,用滾水煮10分鐘後撈起,瀝乾水份備用
2. 蘿蔔去皮切件,紅棗去核,陳皮浸軟去瓤
3. 把所有材料放入一個大煲,加入水及生薑,水蓋過所有材料,大火煲滾
4. 轉慢火煲2-3小時至牛腩熟腍
5. 最後加入鹽調味即可
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