PGS 多方參與保證

濃作物專注支持及發展本地有機農業,引入國際有機農業運動聯盟International Federation of Organic Agriculture Movements (簡稱IFOAM)提倡的多方參與保證系統 Participatory Guarantee Systems(簡稱PGS)

有別於一般有依賴第三方認證機構批出證明書和標籤的方式,PGS就著香港本地的情況及人文條件而設計,透過多方監察形式運作,包括農場之間會互相監察、訂戶亦可到訪農場,親身認識農場運作,保持認證系統的公平及認受性。濃作物亦設立生產標準委員會,確保耕作和農產符合四大原則:不施用化學肥料、不施用化學農藥、無基因改造,以及本地生產。 

"Participatory Guarantee Systems (PGS) are locally focused quality assurance systems. They certify producers based on active participation of stakeholders and are built on a foundation of trust, social networks and knowledge exchange."

原則價值。品質保證

濃作物透過多方參與認證系統嚴格把關平台產品的質素,從生產到運輸全程監管,確保每一件產品均符合以下理念及原則:

六大元素

 

建立PGS參與式保證 

濃作物希望累積經驗,逐步在香港實踐參與式保證及消費的理念,建立各方彼此間的信任、拉近生產者與消費者之間的距離,一起建立一套生產標準與運作機制,共同分擔從產地到餐桌的責任,共享真正健康、本地、保護環境的農產品。 

為此,濃作物希望成立一個平台,我們將直接走入農田,連繫農夫與消費者。讓大家除了可以認識農產品、了解農產品的生產過程,也更能體會農夫為了生態友善所做的努力。 

第一階段 (共同理念及基本檢查 

  • 共同理念:平台尋找理念相同,願意堅持以對環境友善、對健康友善的方式種植的農夫合作。 
  • 農場檢查: 新加入的合作農場均需接受平台的初步的檢查,並為每個農場進行基本的檢查及資料記錄,包括:1) 農場的泥土及用水的重金屬含量報告 2)種子、肥料的種類及來源 3)處理病蟲害的方法 4)農夫的背景及種植理念。 

    第二階段 (共同承擔及資訊透明) 

    • 共同承擔 農夫需宣誓及簽署合約消費者亦有權參觀農場的生產及檢查;各方需共同承擔努力地實踐平台共同的生產理念 
    • 資訊透明 設立濃物會,舉行會員聚會,農場參觀及關於食農資訊的分享會定期更新農場近況,介紹其種植方法及理念。 

    第三階段(共同參與及交流互動 

    • 共同參與 在充分了解生產模式及平台運作後,農夫及消費者均可向作物生產標準委員會,平台生產標準表意見消費者、農夫共同參與農場生產檢查,以及平台的運作。
    • 交流互動: 透過不同渠道及方式,讓平台上的各方可以深入了解及交流自由組合互動並發表意見。